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O eletrodo de ph para queijos é um equipamento para ser utilizado com a função de verificar o nível de pH do produto e, assim, garantir a sua qualidade e os valores adequados de acidez. Para tanto, esse eletrodo de ph para queijos, em geral, é um componente que conecta um circuito elétrico a uma ponta metálica, como o modelo SC 02 que possui corpo em vidro e bulbo sensor pontiagudo para facilitar as leituras das amostras de queijos.
PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS DO ELETRODO DE PH PARA QUEIJOS
Muito utilizado na indústria de laticínios, o eletrodo de ph para queijos tem como sua principal atribuição realizar a medição do pH dos alimentos e, assim, garantir a segurança no consumo do produto, visto que valores de pH fora do estabelecido podem afetar o sabor, odor e até mesmo a durabilidade do alimento. Por isso, o eletrodo de ph para queijos, quando inserido na solução ou produto, faz a captação dos íons, que são levados pela corrente elétrica e permitem a indicação dos valores dentro da escala universal de 0 a 14.
O aparelho precisa realizar a medição com exatidão, pois erros podem resultar em um falso valor geralmente causado pela calibração errada. A calibração do eletrodo de ph para queijos deve ser feita por um profissional especializado, a fim de que a medição seja realizada com precisão e garanta um resultado satisfatório.
Além disso, deve-se checar se o eletrodo de ph para queijos não contém resíduos de uma medição anterior, para evitar distorção no resultado, e seu equilíbrio térmico também colabora para maior precisão no resultado. Por isso, é importante seguir as determinações para limpeza, calibração e manutenção do eletrodo, de acordo com o modelo e componentes contidos.
SENSOGLASS SENSORES ANALÍTICOS: SOLUÇÕES EM EQUIPAMENTOS PARA CONTROLE DE QUALIDADE
Fundada em 1994, a Sensoglass Sensores Analíticos é comprometida em criar os melhores sensores do mercado para atender à necessidade diversificada de seus clientes. Dessa forma, desenvolve sensores analíticos de alto desempenho para assegurar qualidade e precisão na medição dos níveis de pH, condutividade e ORP.
Com foco no alto padrão de qualidade em cada processo efetuado, a Sensoglass Sensores Analíticos se consolidou no mercado e forma uma ampla cartela de clientes em todo o Brasil, que abarca grandes indústrias, laboratórios e instituições de ensino.
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